Bifanas no pão para 6 pessoas

Bifanas no pão para 6 pessoas

Bifanas no pão para 6 pessoas

Recipe by Luis SilvaCourse: AperitivoCuisine: Bifanas no pãoDifficulty: Fácil
Doses

6

Doses
Tempo de preparação

30

minutes
Tempo de cozedura

45

minutes
Calorias

504

kcal

Sendo um símbolo dos santos populares, em quase todo o Mundo! A Bifana no pão, é algo que praticamente toda a gente gosta.
Por isso mesmo, hoje vamos passar a receita, da verdadeira “Bifana no pão”.

Ingredientes

  • Lombo de porco, cortado em fatias finas

  • 6 dentes de alho

  • Sal

  • 1 Folha de Louro

  • 1 cerveja (mini)

  • Creme vegetal, 30g

  • 2 colheres de sopa de azeite

  • 6 pães

  • 1 colher de sobremesa de mostarda

  • Pimenta, ou malagueta a gosto.

Direções

  • Comece, por temperar muito bem, as fatias de lombo de porco, com alho, sal e pimenta.
  • Para temperar ainda melhor, coloque uma folha de louro e regue com a cerveja e deixe marinar por cerca de 30 minutos.
  • Num tacho, derreta o creme vegetal, juntamente com o azeite. Escorra a carne e coloque a marinada no tacho. Deixe ferver durante cerca 15 minutos.
  • Após ferver, coloque agora o lombo de porco e cozinhe em lume brando por cerca de 30 minutos. Vira a carne, para que fique tenra uniformemente.
  • Enquanto que tudo fica cozinhado, pode ir cortando o pão.
  • Nesse mesmo pão, barre um pouco de mostarda e regue com o molho da carne e recheies com a carne.
  • Está pronto a servir.

Notas

  • Pode colocar o pão numa grelha quente, para que este fique com uma textura mais tostada.

Se és da cidade do Porto, certamente que já comeste uma das melhores bifanas da tua vida!

Uma bifana cheia de sabor e de história!

Para além de ser bastante simples, a bifana no pão é algum bastante barato e que te irá deixar deliciado!

Partilhe connosco, o resultado do seu prato! Estamos ansioso para saber como ficou!

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