Pão caseiro feito no forno

Pão caseiro feito no forno

Janeiro 27, 2021 0 Por Luis Silva

Nada melhor do que neste confinamento, você fazer o seu próprio pão caseiro feito no forno.

Simples e muito prático, não precisa mais de sair de casa para ir comprar pão! Confira a receita completa.

Pão caseiro feito no forno

Recipe by Luis SilvaCourse: PãoCuisine: Cozinha PortuguesaDifficulty: Média
Doses

6

Doses
Tempo de preparação

30

minutes
Tempo de cozedura

30

minutes
Calorias

275

kcal
Tempo total

1

hour 

30

minutes

Fácil de preparar, este pão caseiro feito no forno irá salvar o seu dia! Siga todas as direções e bom apetite.

Ingredientes

  • 10g de sal

  • 500g de farinha de trigo (S/Fermento)

  • 300ml de água morna

  • 25g de fermento de padeiro

Direções

  • Num alguidar, comece por juntar o fermento e a água, deixe fermentar para o dia seguinte.
  • No dia seguinte, ou após alguns boas horas, amasse a massa durante 30 minutos, deixando-a depois, levedar durante 1 hora.
  • Deixar a passa levedar em condições, é o passo mais importante nesta receita. Por isso, não tenha pressa.
  • Enquanto isso, pode acender o forno a lenha, ou o forno elétrico.
  • Com a massa, faça a forma que desejar para o seu pão e coloque-o no forno, deixe cozer até ganhar cor, e ficar bem cozido.
  • Assim que o pão ganhar cor, retire e verifique se está bem cozido.
  • Deixe arrefecer, ou coma assim mesmo, meio morno.

Notas

  • Lembre-se que quanto mais tempo demorar o pão a cozer, melhor irá ficar. A cozedura mais lenta irá fazer com que a massa fique mais fofa, e não tão estaladiça.

O passo mais complicado, desta receita de pão caseiro feito no forno, é sem dúvida a levedura da massa.

A levedura irá fazer com que o pão cresça, daí ser tão importante este passo.

Nesse aspeto, não tenha pressa, deixe levedar bem a massa de uma dia para o outro se necessário.

Outras receitas:
– Torta de noz e laranja para 8 pessoas
– Bolo húmido de cenoura para 6 pessoas